Brigadeiro de limão siciliano

Uma receitinha gostosa, fácil, linda e leve para adoçar o meio da semana!

Dia desses fui ao supermercado com a filhota e ela, cheia de bom gosto que é, me pediu para comprar limão siciliano. Logo perguntei o que ela faria com os limões e ela me disse que ainda não sabia. Daí já pipocaram várias ideias de delicinhas para preparar, como salmão, bons drink e o brigadeiro que já vinha desejando há tempos!

O brigadeiro foi escolhido por se adequar melhor à ocasião e ao gosto de quem pediu o limão :)

Você vai precisar de:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• raspas de 1 limão siciliano
• suco de 1 limão siciliano
• 2 colheres de sopa de chocolate branco ralado
• 200g de chocolate branco para a cobertura (pode ser substituído por pistache, açúcar ou raspinhas de limão)

Modo de preparo:

Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga, as raspas de limão, o suco de limão e as 2 colheres de chocolate branco ralado. Misture em fogo médio até ferver e desgrudar do fundo da panela (opcional pois, você poderá também fazê-lo no copinho).

Espere esfriar e enrole, passando na cobertura escolhida para finalizar. Se você preferir colocar no copinho, coloque a cobertura por cima.

Como podem ver, coloquei nesse potinho que reaproveitei de uns cogumelos, para agradar a uma amygue querida :)

Tenho certeza que irão adorar. Eu amei muito!

Muah :*